追求食品安全是全社會(huì)的普遍共識(shí)，要做好食品安全首先要做好農(nóng)產(chǎn)品賴以生長(zhǎng)的土壤環(huán)境安全。現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)土壤污染治理已刻不容緩，有哪些行之有效的方法呢？本文為您推薦微生物菌肥。

近期，環(huán)境保護(hù)部和國(guó)土資源部聯(lián)合發(fā)布了2005-2013年全國(guó)土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)。結(jié)果顯示，在實(shí)際調(diào)查面積630萬平方公里中，全國(guó)土壤環(huán)境狀況總體不容樂觀，部分地區(qū)土壤污染較重，全國(guó)土壤總超標(biāo)率16.1%，土壤污染已成為我國(guó)許多地方的公害 。

在土壤污染嚴(yán)重的形勢(shì)下，相關(guān)土肥專家建議，可以通過農(nóng)藝手段如增加土壤有機(jī)質(zhì)、施用土壤調(diào)理劑、采用生物吸收法等能夠鈍化、減輕甚至修復(fù)大多數(shù)的超標(biāo)土壤。特別是向土壤中施入微生物菌肥將是土壤生態(tài)修復(fù)的重要發(fā)展方向。

微生物菌肥是土壤污染的克星
土壤污染主要可以分為無機(jī)污染物和有機(jī)污染物，無機(jī)污染物主要包括酸、堿、重金屬、鹽類等;有機(jī)污染物主要包括有機(jī)農(nóng)藥、酚類、氰化物、石油、合成洗滌劑等。微生物菌肥修復(fù)土壤的基本原理是在適當(dāng)?shù)臈l件(水分、溫度、PH值等)下，肥料中的微生物菌群與土壤中原有的有益微生物共同形成優(yōu)勢(shì)菌群，促進(jìn)土壤生態(tài)系統(tǒng)中碳、氮、氧等元素的良性循環(huán)，從而修復(fù)土壤生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，使生態(tài)系統(tǒng)達(dá)到新的穩(wěn)定平衡。

其中，微生物菌肥對(duì)無機(jī)污染物的修復(fù)機(jī)理是微生物菌肥進(jìn)入土壤生態(tài)系統(tǒng)后，好氧菌、厭氧菌等微生物益生菌群，通過自身的生物反應(yīng)，降低土壤的酸度，提高土壤的pH值，從而降低土壤中有害重金屬的毒害;同時(shí)肥料中的微生物菌可以將重金屬固定，促使土壤中活性重金屬變?yōu)橛袡C(jī)結(jié)合態(tài)，形成過濾層和隔離層，降低作物對(duì)土壤中重金屬的吸收，從而避免了土壤中重金屬等有害物質(zhì)或其分解產(chǎn)物通過土壤植物人體 ，或通過土壤水人體 間接被人體吸收，損害身體健康。

微生物菌肥在對(duì)土壤中農(nóng)藥等有機(jī)污染物修復(fù)方面的作用是降低病蟲害的防治次數(shù)，降低農(nóng)藥的使用量，從而減少農(nóng)藥在作物中的殘留量。其一，微生物菌肥能改變土壤耕作層微生物區(qū)系，在作物根系周圍形成優(yōu)勢(shì)菌落，從而強(qiáng)烈抑制病原菌繁殖，降低病蟲害發(fā)生次數(shù);另一方面，微生物在其生命活動(dòng)過程中產(chǎn)生多種物質(zhì)，如激素類、腐植酸類以及抗生素類，這些物質(zhì)能刺激作物生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)作物自身抗病害能力。

微生物菌肥在土壤修復(fù)領(lǐng)域異軍突起
首先，國(guó)家支持微生物菌肥發(fā)展，同時(shí)鼓勵(lì)進(jìn)行微生物菌肥在土壤調(diào)理 方面的技術(shù)研發(fā)。生物產(chǎn)業(yè)是我國(guó)七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，生物菌肥部分則是生物產(chǎn)業(yè)的重要部分。2012年12月國(guó)務(wù)院發(fā)布《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，微生物菌肥被納入到農(nóng)用生物制品發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃 ，明確提出要加快突破保水抗旱、荒漠化修復(fù)、磷鉀活化、抗病促生、生物固氮、秸稈快速腐熟、殘留除草劑降解及土壤調(diào)理 等生物菌肥的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)瓶頸，提升產(chǎn)業(yè)水平。

其次，我國(guó)的微生物資源具有菌種資源豐富、微生物菌肥產(chǎn)品種類繁多、應(yīng)用范圍廣泛的特點(diǎn)。豐富的微生物資源為發(fā)展微生物菌肥產(chǎn)業(yè)提供了保證，同時(shí)我國(guó)微生物種類多樣的特點(diǎn)又與土壤中的污染物種類較多的現(xiàn)實(shí)相對(duì)應(yīng)，可以修復(fù)土壤中的多種污染物。

最后，微生物菌肥生產(chǎn)成本適中，利于農(nóng)民接受，可以在農(nóng)村進(jìn)行大范圍推廣使用，在與無機(jī)肥料共同使用的基礎(chǔ)上，減少無機(jī)肥料的使用量，同時(shí)起到修復(fù)土壤的作用。